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Buchvorstellung: Was verträgt unsere Erde noch? Wege in die Nachhaltigkeit
Geschrieben am 18. April 2009 Keine Kommentare
Wer sich mit dem Problem der durch den Menschn gestörten natürlichen Kreisläufe auseinandersetzen will, ist mit dem Werk von Jill Jäger – “Senior Research am Sustainable Europe Research Institute in Wien – gut beraten. Wie alle wissen: Die Welt in der wir wohnen ist Prozessen unterworfen, die auf sehr komplexe Weise zusammenwirken. Weiterlesen »
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Buchvorstellung: Fast nackt – Mein abenteuerlicher Versuch, ethisch korrekt zu leben
Geschrieben am 17. April 2009 Keine Kommentare
Fair-Trade-Apfel aus Übersee oder heimischer Bioapfel? Was halten auswaschbare Windeln aus? Ein Jahr lang hat der Journalist Leo Hickman versucht, ohne schlechtes Gewissen zu leben: gesunde Ernährung, schonender Umgang mit natürlichen Ressourcen und der Versuch, seine Kaufkraft bestimmten großen Konzernen zu entziehen. Weiterlesen » -
Buchvorstellung: Umweltfreundlich vegetarisch – Genießerrezepte mit CO2-Berechnungen
Geschrieben am 16. April 2009 Keine Kommentare
Wir bei Greenzine.de befürworten vegetarische Gerichte, weil sie die Umwelt schonen und den CO2-Ausstoß minimieren. Ein originelles Buch hat die Wissenschaftsjournalistin Bettina Goldner heraus gebracht: Klimaschonende Rezepte mit berechneten CO2-Äquivalenten und Zutaten für weniger Treibhausgase. Wir finden: Ein gelungener Genuss unter ungewohntem Aspekt: Rezepte, die bewusst nach den Kriterien der Umwelt- und Klimafreundlichkeit ausgewählt wurden, die hervorragend schmecken und uns gut tun, denn sie sind cholesterinarm, vitaminreich und einfach gesund. Weiterlesen »