Gen-Milch von Großmolkereien

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Genmanipulierte Lebensmittel können trotz Verboten in den Nahrungskreislauf gelangen – so eine neue Greenpeace-Studie. So sollen drei deutsche Groß-Molkereien Gen-Soja aus Südamerika verfüttert haben. Die Umweltaktivisten von Greenpeace haben Proben von Höfen genommen, die Milch an die Marken “Allgäuland”, “Bärenmarke” und “Weihenstephan” liefern – also keine kleinen Molkereien. Weiterlesen »

Buchvorstellung: Umweltfreundlich vegetarisch – Genießerrezepte mit CO2-Berechnungen

Wir bei Greenzine.de befürworten vegetarische Gerichte, weil sie die Umwelt schonen und den CO2-Ausstoß minimieren. Ein originelles Buch hat die Wissenschaftsjournalistin Bettina Goldner heraus gebracht: Klimaschonende Rezepte mit berechneten CO2-Äquivalenten und Zutaten für weniger Treibhausgase. Wir finden: Ein gelungener Genuss unter ungewohntem Aspekt: Rezepte, die bewusst nach den Kriterien der Umwelt- und Klimafreundlichkeit ausgewählt wurden, die hervorragend schmecken und uns gut tun, denn sie sind cholesterinarm, vitaminreich und einfach gesund. Weiterlesen »

Thunfisch bald ausgestorben?

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Der Blauflossen-Thunfisch im Mittelmeer wird, wenn sich nichts ändert, bis zum Jahr 2012 ausgerottet sein. Zu diesem Ergebnis kommt der WWF nach Analyse der Populationsbestände und der vorhandenen Zahl an fortpflanzungsfähigen Tieren. Die Fangsaison für den Blauflossen-Tunfisch im Mittelmeer wird traditionell Mitte April eingeläutet. Zu der offiziellen Fangquote kommt nach WWF-Angaben eine Dunkelziffer an illegalen Fängen. Zwar hat die EU kurzfristig die Fangsaison um zwei Wochen verkürzt, doch damit wird die Jagd auf Tunfisch trotzdem noch in der Laichsaison, die im Mai beginnt, stattfinden. Weiterlesen »

Ratgeber: Kinderspielplätze

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Viele Kinderspielplätze haben den Winter nicht gut überstanden. Zersplitterte Holzbalken am Spielhaus, lose Schaukelsitze, eine dünne Sandschicht unter der Wackelbrücke oder rostige Stellen an der Rutsche sind nur einige Beispiele für Sicherheitsmängel. Die wiederum können zur Unfallgefahr für Kinder werden. Die Aktion DAS SICHERE HAUS (DSH) rät Eltern deshalb, den Lieblings-Spielplatz ihrer Kinder mit einem kritischen Blick zu inspizieren. Weiterlesen »

Ratgeber: Pestizidbelastung in Gemüse und Früchten

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Vegetarier sind zwar wesentlich weniger von Lebensmittelskandalen betroffen als Fleischkonsumenten. Dennoch sind auch vegetarische Lebensmittel nicht immer gesund. Die amerikanische Organisation “EWG” hat eine neue Studie veröffentlicht – diese gibt die Pestizitbelastung von einzelnen Lebensmitteln aus. Da die Nahrungsmittel weltweit gehandelt werden, trifft die Liste im Großen und Ganzen auch auf europäische Lebensmittel zu. Denn häufig ist es einfach die Beschaffenheit der Früchte, die die Aufnahmefähigkeit von Pestiziden vorgibt. Weiterlesen »

Ratgeber: Austreibende Zwiebeln

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Wer kennt das nicht: Eingekaufte Zwiebeln treiben aus, wenn man sie nicht rechtzeitig verarbeitet. Doch man muss die Gewächse nicht wegwerfen. Weiterlesen »

Ökologisch korrekter Sex – so geht’s

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Wir zeigen in diesem Beitrag, wie Sie ihr Liebesleben gesünder, interessanter und umweltfreundlicher gestalten können. Weiterlesen »

Test: Kombi-Mikrowellengeräte

Der Testsieger der Stiftung-Warentest

Das Deutschlandradio hat Stiftung-Warentest zum Thema Kombi-Mikrowellengeräte befragt. Dieser Geräte-Typ kann – neben dem klassischen Aufwärmen von Speisen – auch garen, grillen und teilweise backen.

Für kleinere Mahlzeiten kann dies energetisch günstiger sein, als den Backofen anzuwerfen. Ein Klick auf den Pfeil nach rechts – und Sie können den Podcast direkt hören.

Hier der direkte Downloadlink der MP3-Datei.

Im Greenzine-Shop finden Sie unter Küche & Haushalt/Elektrogeräte/Mikrowellen die beiden interessantesten Geräte aus dem Test.